FOOD OF THE GODS
ALUATURI:
- Aluaturi fragede frantuzesti
- Focaccia cu rozmarin si sare de mare
- Focaccia cu rosii, masline si rozmarin
- Khachapuri Imeruli – Lipii georgiene umplute cu branza
- Paine pufoasa
- Painici Bavareze
- Tortillas – Lipii simple mexicane
ALUATURI DULCI:
- Cozonaci impletiti cu umplutura de nuca, stafide si rahatFOCACCIA
- Cozonac secuiesc – Kurtoskalacs
- Mucenici Moldovenesti
- Pasca cu ciocolata
MIC DEJUN si APERITIVE
- Bruschetta clasica Italiana
- Bruschetta cu ardei gras la gratar si sos de spanac si parmezan
- Bruschetta cu salata de vinete si rosii
- Chiftelute cu brocoli si parmezan
- Chiftelute grecesti cu zucchini si branza Feta
- Dakos Cretan (Bruschetta Cretana)
- Inele crocante de ceapa
- Frittata cu sunca si porumb
- Humus
- Mini tostada cu avocado, fasole neagra si pui
- Oua in sos de rosii
- Oua coapte in boluri din paine
- Omleta
- Oua umplute picante
- Salata de oua fierte cu iaurt grecesc si mustar
- Rosii coapte cu parmezan
- Vinete coapte cu rosii si parmezan
- Vinete evantai in stil mediteranean
- Piure de mere coapte
- Quiche Lorraine-Bucataria Franceza
- Tarta de cartofi cu oua ochiuri
- Tartine cu crema de branza, somon afumat si marar
- Tuiles din parmezan
- Tuiles din orez
GUSTARI:
SALATE
- Salata verde cu avocado si catraveti
- Salata verde cu avocado si rosii
- Salata Caesar
- Salata Caprese
- Salata de conopida cu masline
- Salata curcubeu de orez
- Salata de dovleac copt si muguri de pin
- Salata de fasole verde cu ceapa
- Salata Horiatiki – Salata Greceasca Taraneasca
- Salata Greceasca – Greek salad
- Salata Tzatziki cu castravete-Bucataria greaca
- Salata Tzatziki cu sfecla rosie-Bucataria greaca
- Salata Greceasca de varza alba – Lahano salad
- Salata greceasca cu cartofi, masline si branza feta
- Salata Marouli – Salata Greceasca verde
- Festin Mediteranean
- Salata Mediteraneana cu brocoli, rosii cherry si branza feta
- Salata Mediteraneana de cartofi
- Salata Mediteraneana de iarba grasa, brocoli si rucola
- Salata Mediteraneana de orez, mazare si menta
- Salata Mediteraneana de paste
- Salata Mediteraneana de pui si quinoa
- Salata de orez cu ciuperci
- Salata de rucola cu avocado si muguri de pin
- Salata de rucola cu rosii cherry, mozarella si masline
- Salata Mediteraneana de vara cu piept de pui la gratar
- Salata de cuscus
- Salata picanta de naut si rosii cherry
- Salata de paste integrale, rosii cherry si mozzarella
- Salata picanta cu vinete si dovlecei la gratar
- Salata de quinoa alba, fasole neagra si rosii cherry
- Salata de quinoa alba, rodie si castravete
- Salata de quinoa rosie, naut si ceapa verde
- Salata carpaccio de castraveti cu susan
- Salata japoneza de legume crocante-Bucataria japoneza
- Salata de sfecla rosie cu lamaie
- Salata de sfecla rosie cu usturoi-Salata Pantzaria-Bucataria greaca
- Salata de sfecla cu ceapa rosie, fasole alba si marar
- Salata verde cu ton si crutoane
FAST-FOOD
PASTE
- Bavete cu sos de patrunjel
- Cannelloni cu branza si cascaval
- Cannelloni cu pui, ciuperci si sos de rosii
- Caponata Greceasca
- Fettucine cu muschi de vita
- Garnitura de cuscus
- Lasagna cu carne tocata
- Lasagna cu spanac si ricotta
- Liguine cu bacon si rosii cherry
- Liguine cu lamaie si usturoi
- Mini Farfalle cu rosii cherry, mozzarella si busuioc
- Pastitsio – Lasagna greceasca
- Penne gratinate cu cascaval ras si sos de rosii
- Penne cu mazare si ciuperci
- Penne cu masline si pesto picant de masline
- Penne primavera
- Rigatoni alla Sorrentina
- Skordomakarona – Paste cu usturoi si sos tomat
- Spaghetti all’Amatriciana
- Spaghetti in stil Caprese – Spaghetti alla Caprese
- Spaghetti alla Carbonara fara smantana
- Spaghetti alla Puttanesca
- Spaghetti cu sos de rosii si busuioc
- Spaghetini integrale cu usturoi, ardei iute si parmezan
- Tagliatelle alla Bolognese
- Tagliatelle cu Cerneala de sepia si Creveti
- Tagliatelle al Pesto all Genovese
- Tortellini cu carne de pui, sos de rosii si busuioc
OREZ
PREPARATE DIN PUI
- Piept de pui la gratar cu dressing de lamaie
- Piept de pui marinat cu garnitura de cuscus
- Piept de pui cu sos picant si lamaie
- Piept de pui la gratar cu sos de visine
- Piept de pui cu brocoli si susan
- Piept de pui marinat in sos Teriyaki cu garnitura de taitei de orez
PREPARATE DIN CARNE DE PORC
PREPARATE DIN CARNE DE VITA
PREPARATE DIN CARNE DE MIEL
PREPARATE DIN PESTE
- Somon marinat cu garnitura de orez si salata de castraveti
- Somon cu sos teriyaki si garnitura de orez si legume-Bucataria japoneza
- Ton prajit cu crusta de susan si sos de soia caramelizat-Bucataria japoneza
PREPARATE VEGETARIENE
CARTOFI
- Cartofi grecesti la cuptor
- Cartofi grecesti la cuptor cu bacon si parmezan
- Cartofi gratinati cu bacon si cascaval
- Cartofi gratinati cu sunca
- Cartofi gratinati cu oua fierte, smantana si cascaval
- Cartofi Ducesa – Pommes de terre Duchesse – Duchess Potatoes
GARNITURI
- Brocoli picant cu zeama de lime
- Conopida picanta la cuptor
- Conopida la cuptor cu usturoi si parmezan
- Dovleac picant cu rozmarin
- Vinete cu parmezan gratinate
SOSURI
- Sosuri – prezentare
- Sosul Bechamel – Bucataria franceza
- Sosuri de rosii pentru asezonarea pastelor fainoase – Bucataria italiana
- Sos Teriyaki – Bucataria japoneza
- Skordalia – Piure (Sos) de usturoi
- Sos verde Genovez – Pesto alla Genovese
- Sos rosu Sicilian – Pesto rosso alla Siciliana
- Sos Guacamole cremos cu iaurt grecesc
- Pasta Tahini
SUPE / CIORBE
MURATURI
DESERTURI
- Baclava cu nuca si sirop de miere
- Blat de tort pufos
- Briose cu afine si lamaie
- Briosa cu cacao rapida
- Budinca de Orez negru cu nuca de cocos
- Cosulete Tuiles de portocale
- Clatite pufoase cu sirop de artar
- Chec cu banane si ciocolata
- Chec cu mere, nuci si glazura din zahar brun
- Chec cu glazura de ciocolata si fulgi de migdale
- Chec marmorat
- Ciocolata
- Creme Brulee
- Creme Caramel
- Creme Patisierre
- Fursecuri cu ciocolata pentru Craciun
- Pavlova cu fructe de padure
- Placinta cu dovleac
- Placinta cu mere, stafide , nuci si sirop de artar
- Portokalopita – Placinta greceasca de portocale
- Prajitura “Chocolate Kiss”
- Prajitura cu lamaie si albusuri
- Prajitura cu ananas caramelizat si nuca de cocos
- Prajitura cu gutui
- Prajitura cu gem si glazura de bezea
- Prajitura cu mere rase
- Prajitura negresa de post
- Prajitura negresa cu glazura de bezea
- Prajitura negresa cu magiun de prune
- Prajitura cu glazura de ciocolata si toping de coaja de portocala confiata
- Prajitura cu fructul pasiunii
- Prajitura cu suc de portocale
- Prajitura greceasca cu portocale si iaurt
- Prajitura magica
- Prajitura matase frantuzeasca
- Prajitura rasturnata cu persimmon
- Prajituta RAVANI
- Prajitura suedeza cu merisoate de munte
- Salam de biscuiti
- Rulada de dovleac umpluta cu crema de branza dulce
- Tarta Tatin cu Mere
- Tarta cu crema de lamaie si bezea
- Tarta cu crema de branza si topping de capsuni
- Tarta cu crema de iaurt grecesc si lime
- Tiramisu – Reteta clasica
- Tiramisu cu zmeura
- Tort Ferrero Rocher
- Tort cu crema de ciocolata
- Zabaglione cu capsuni
DULCETURI SI SERBETURI
- Dulceata de capsuni
- Dulceata de dovleac
- Dulceata de trandafiri
- Serbetul – prezentare
- Serbet de trandafiri
SALATE DE FRUCTE
- Salata de fructe cu persimmon, rodii si mere
- Salata de fructe cu sirop de portocale
- Sos de afine si persimmon
- Salata de portocale, felii de mar si fistic
INGHETATE SI SORBETURI
- Inghetata de capsuni
- Inghetata de menta cu ciocolata
- Inghetata cu sirop de artar si nuci sotate
- Inghetata de sfecla rosie si portocala
- Faloodeh cu dulceata de trandafiri si lamaie-Bucataria iraniana
- Sorbetul – Prezentare
- Sorbet de trandafiri
- Sorbet de lamaie
- Sorbet de persimmon
PARFAITURI SI SPUME DE FRUCTE
- Parfait cu ananas si germeni de grau
- Parfait cu rodie si vanilie
- Parfait cu zmeura si ananas
- Spuma de capsuni
DECOR si CREME UMPLUTURA
- Petale de trandafir glasate cu Praf de stele
- Cupe de ciocolata
- Glazura lucioasa de cacao
- Crema Ganache
- Crema de albusuri
SMOOTHIE-URI
SUCURI SI BAUTURI RACORITOARE
- Apa aromata cu petale de trandafir si lamaie
- Apa cu bile inghetate din pepene
- Socata
- Suc de afine si lamaie
- Suc de castravete, menta si lamaie
- Suc de cirese cu lamaie si menta
- Suc de pepene verde, zeama de lamaie si menta
- Suc de visine cu lamaie
- Sucuri de sfecla rosie
- Sujeonggwa – Bautura traditionala coreeana
BAUTURI CALDE
OTETURI
- Otet de mere
- Otet de trandafiri
Marilena
MISS BIJOUX
DIETA MEDITERANEANA 
M-am hotarat sa adopt un stil de viata mai sanatos,si cum nimic nu este intamplator,am gasit acest site.Vreau sa multumesc din suflet pentru munca depusa in alcatuirea acestuia si mai ales pentru tot sufletul depus in fiecare rand postat aici.
Stiu ca de obicei toti ne bucuram cand gasim acest tip de retete si cu totii ne grabim sa le facem ,uitand de acel “cineva” care ne-a adus informatia atat de aproape…
Respect si multumiri.
LikeLike
Alina,iti multumesc mult pentru comentariu.
Am crescut de mica cu mancare sanatoasa, de tip mediteranean, tatal meu era adeptul acestei diete. Am avut de multe ori la masa fructe de mare, insa … nu stiu de ce, dar nu m-au atras cu nimic si am refuzat chiar si sa gust. Sincer habar nu am ce gust au, cu exceptia crevetilor. Mi s-a spus de multe ori ca nu stiu ce pierd refuzand ideea fructelor de mare. Mi se par alunecoase … Cine stie, poate intr-o zi le voi gusta si voi descoperi ca-mi plac. Acesta este motivul pentru care nu am postat retete cu fructe de mare.
De regula, nu postez si nu recomand retete pe care nu le-am incercat sau care nu-mi plac.
Voi incerca insa ceva cu creveti …
LikeLike
Buna ziua. Am un deosebit respect pentru persoanele care au ales ca stil de viata cel mediteranean si pentru cele care il promoveaza. Am citit fiecare reteta in parte si pe majoritatea le am si incercat. Mi ar fi placut si cateva retete cu fructe de mare. Oricum felicitari adeptilor acestui stil de viata.
LikeLike