CEAIUL DE TRANDAFIR
CEAI DE TRANDAFIR
Ceaiul de trandafir poate fi preparat din bobocii, petalele sau fructele trandafirilor. Este foarte folosit in medicina Ayurvedica, avand multiple beneficii, datorita continutului de antioxidanti, vitamine (A, C, D, E si K), pectina, acid citric si acid malic.
CEAIUL DIN BOBOCI SAU PETALE DE TRANDAFIR
Pentru prepararea ceaiului de boboci sau petale de trandafir sunt necesari bobocii de trandafir uscati sau petalele uscate. Soiul trandafirilor trebuie sa fie dulce, nu amar, cel mai indicat fiind Trandafirul pentru dulceata (soiurile Rosa Rugosa, Rosa Centifolia si Rosa Damascena). Bobocii sau petalele se culeg dimineata, cand sunt inca acoperiti cu roua. In cazul petalelor, se recomanda florile complet desfacute si proaspete. Ca sa nu se piarda nimic din calitatile lor, florile nu se spala. Dupa ce se usuca roua de pe boboci sau petale, se pun intr-un saculet de matase, panza si se lasa la uscat intr-un loc ferit de umezeala, racoros si intunecat timp de cateva zile, pana la o saptamana. Odata uscati, bobocii sau petalele de trandafiri se pastreaza in borcane de sticla, cu capac etans.
Preparare ceai din boboci sau petale de trandafir (infuzie):
- Se pune o lingurita de petale de trandafir uscate intr-o ceasca (125 ml), peste care se toarna apa fierbinte, dar nu clocotita. Cand apa formeaza primele bule se ia de pe foc, inainte de a atinge punctul de fierbere. Apa clocotita poate diminua ata din proprietatile curative, cat si gustul si aroma.
- Se lasa sa infuzeze nu mai mult de 5-10 minute. Se va obtine un ceai fin, puternic aromat, cu gust placut, dulceag si catifelat.
- Ca de altfel toate ceaiurile, se bea fara zahar. Zaharul diminueaza gustul ceaiului. Se poate totusi adauga un cub mic de zahar candel neutru.
CEAI DIN FRUCTE DE TRANDAFIR (MACESE)
Pentru prepararea acestui ceai sunt necesare fructele trandafirului (macesele). Speciile cele mai indicate sunt Rosa Rugosa si Wild Rose. Macesele sunt umplute cu seminte mici, acoperite cu fire de par matasos. Acestea sunt,de obicei, de culoare rosie-portocalie, dar variaza de la violet inchis pana la negru, la unele specii. Forma, de asemenea variaza de la sferica la ovala. Recoltarea maceselor se face numai manual, iar perioada propice este la sfarsitul lunii august, inceputul lunii septembrie, cand fructele sunt in parga, deoarece atunci, continutul de vitamina C este maxim. Substantele nutritive din componenta maceselor se gasesc in coaja acestora. Se folosesc fructele proaspete sau uscate. Se aleg cu grija fructele nevatamate si se pun la uscat in locuri intunecoase si bine aerisite, pentru cateva saptamani. Se depoziteaza in borcane se sticla cu capac etans. Pentru a elimina puful din interiorul maceselor proaspete, acestea se cresteaza si se scoate miezul, iar cele uscate, se strivesc cu ajutorul blenderului, apoi se cern si intr-o sita. Valoarea nutritiva se gasete in coaja lor si este forte crescuta.
Preparare ceai din fructe de trandafiri – macese (infuzie):
- Macese proaspete – Se pune o lingurita de macese intr-o ceasca (125 ml), peste care se toarna apa fierbinte, dar nu clocotita. Se lasa sa infuzeze 10 minute, apoi se strecoara. Se va obtine un ceai fin, puternic aromat, cu gust placut, dulceag si catifelat.
- Macese uscate – Se pune o lingurita de macese intr-o ceasca (125 ml), peste care se toarna apa fierbinte, dar nu clocotita. Se lasa sa infuzeze 10 – 15 minute, apoi se strecoara.
BENEFICIILE CEAIULUI DE PETALE DE TRANDAFIR:
- Ajuta la detoxifierea organismului si creste imunitatea, impiedicand aparitiei infectiilor.
- Scade temperatura corpului, ajutand astfel in starile febrile, diminuand simptomele racelii si gripei.
- Ajuta la curatarea cailor respiratorii de la nivelul nazal pana la nivel bronsic.
- Ajuta la combaterea infectiile toracale.
- Are capacitatea de a contribui la eliminarea reziduurilor toxice din vezica urinara si rinichi, reducand astfel riscul dezvoltarii infectiilor la nivelul tractului urinar. De asemenea, ajuta la eliminarea blocajelor cauzate de pietre la rinichi de mici dimensiuni si impiedica retentia lichidelor.
- Contribuie la consolidarea tractului digestiv si refacerea florei stomacale, prevenind astfel problemele digestive si reducand simptomele de diaree, dizenterie, constipație și gastroenterita.
- Este un excelent remediu pentru menstruatia neregulata si infertilitate, ameliorand congestia uterina care cauzeaza durerile si perioadele de sangerare abundenta ale menstruatiei.
- Calmeaza sistemul nervos central si ajuta la atenuarea unor boli psihice cum ar fi depresia, tulburări de anxietate si tulburari obsesiv-compulsive. Poate ajuta, de asemenea, pacienții care sufera de sindromul de oboseala cronica, insomnie și nervozitate.
- Ceaiul de trandafiri ajuta in tratamentul dischineziei biliare (bile lenese), detoxifica si imbunatateste functionarea ficatului.
- Este recomandat in cazul durerilor provocate de mastita, o inflamatie a sanului ce poate avea loc cel mai des in timpul alaptarii.
- Poate fi consumat in caz de uscaciune a gurii.
REACTII ADVERSE:
- Ceaiul trandafir este considerat sigur in general, cu exceptia persoanelor alergice la trandafir.
- Consumat in exces, ar putea cauza arsuri gastrice minore la persoanele cu predispozitie. Ceaiul nu are efecte negative daca este asociat cu alte medicamente.
- Consumul de suplimente de trandafir in schimb, poate avea efecte negative in momentul in care este asociat cu diverse medicamente precum cele pentru subtierea sangelui sau cu agenti antiinflamatori.
Ceaiurile medicinale au luptat intotdeauna in preventie, alaturi de alimentatie, odihna si sport. Ceaiurile medicinale au proprietati curative si detoxifiante, insa substantele pe care le contin sunt in doze suficient de mici incat sa nu prezinte efectele medicamentelor. Inainte de administrarea cantitatilor semnificative in anumite afectiuni este necesar consultul medicului.
DISCLAIMER:
Informatiile publicate in acest articol au scop pur informativ
si nu pot inlocui un tratamentele medicale sau terapiile individuale.