Suc de afine si lamaie

SUC DE AFINE SI LAMAIE

Ingrediente:

• 1 cana afine
• 1/2 cana zeama de lamaie proaspat stoarsa
• apa plata sau minerala
• cuburi de gheata
• miere sau zahar pentru indulcire – optional

Mod de preparare:

• Intr-un vas mediu se pune 1 cana de apa  si  1 cana de afine strivite, care se fierb circa 5 minute. Dupa ce afinele s-au inmuiat, se ia siropul de pe foc, se strecoara printr-o sita fina si se lasa la racit.
• Se pune siropul racit intr-un recipient incapator  (ideala este o carafa de sticla), se adauga 3 cani de apa plata sau minerala si zeama de lamaie proaspat stoarsa, amestecandu-se foarte bine toate ingredientele. Se introduce recipientul in frigider, unde sa pastreaza pana in momentul servirii.
• Se adauga cuburi de gheata si afine proaspete in pahare, se toarna sucul rece si se serveste garnisit cu felii de lamaie. Optional se indulceste cu miere sau zahar .